ИА Реалист: новости и аналитика

Русский/English/العربية

  • Новости
  • Мнения
  • Интервью
  • Экспертная трибуна
  • Видео
Нет найденных результатов
Читать все результаты
ИА Реалист: новости и аналитика
  • Новости
  • Мнения
  • Интервью
  • Экспертная трибуна
  • Видео
Нет найденных результатов
Читать все результаты
ИА Реалист: новости и аналитика

Проблема нехватки школьных поваров приобретает федеральный характер

Из школьных столовых Казани массово уволились более 250 сотрудников, аналогичная проблема с нехваткой сотрудников была ранее замечена в Санкт-Петербурге.

   
16 сентября, 2021, 20:59
Образование и культура
Проблема нехватки школьных поваров приобретает федеральный характер

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ (ИА Реалист). Поставщики социального питания в школы и детские сады столкнулись с резкой нехваткой персонала. Так, из школьных столовых Казани массово уволились более 250 сотрудников, аналогичная проблема с нехваткой сотрудников была ранее замечена в Санкт-Петербурге.

Ранее стало известно, что из пищеблоков школьных столовых Казани в конце учебного года уволилось 279 поваров. Сейчас укомплектованность пищеблоков казанских школ составляет лишь 85%.

«По завершению учебного года мы столкнулись с неожиданно резким оттоком персонала в пищеблоках. На начало июля этого года было открыто 279 вакансий. Непростая ситуация сложилась и на самом комбинате питания. Мы уже пересмотрели уровень зарплаты, запустили вахту и при необходимости предоставляем жилье», — рассказала генеральный директор Департаментапродовольствия и социального питания Казани Рима Мухамедшина.

Она указала, что главной причиной увольнения сотрудников пищеблоков стало резкое увеличение нагрузки на поваров из-за введения социального горячего питания, однакозаработные платы персонала пищеблоков остались на прежнем, невысоком уровне.

Для того чтобы доукомплектовать штат поваров, поставщику питания пришлось прибегнуть к акции «приведи друга». Ее суть заключалось в том, что если повар приводит коллегу и тот заполняет заявление на трудоустройство, то получает на руки 10 тыс. рублей. Именно благодаря такой акции и удалось довести укомплектованность штата к 1 сентября до 85%.

Отметим, что в Санкт-Петербурге была замечена аналогичная проблема. Комбинат «Артис-Детское питание» начал экстренно набирать персонал на работу. Журналисты выяснили, что такая спешка оказалась необходима, поскольку компания получила много госконтрактов на организацию питания в школах, однако не позаботилась о том, кто будет готовить еду детям.

Примечательно, что ранее СМИ выяснили, как «Артис-Детское питание» загоняет школьных поваров в нищету. Так, руководство комбината предлагало поварам заработную плату в размере 20 тысяч рублей в месяц. Такой размер оплаты труда в Петербурге можно сравнить с окладом уборщика, однако повар должен обладать необходимой квалификацией. В то же время средняя зарплата поваров по городу составляла 45 тысяч рублей.

Учитывая вышесказанное можно сделать вывод, что проблема с нехваткой персонала приобретает федеральный характер. Если в российских регионах еще можно объяснить маленькие оклады и нежелание поваров работать из-за увеличения нагрузки, то ситуация в Санкт-Петербурге объяснятся лишь жадностью и недальновидностью частных операторов питания, которые в погоне за прибылью забывают про условия труда своего персонала.

Общественное питание
Предыдущая статья

Российский социолог Шугалей рассказал о связи между африканскими боевиками и Францией

Следующая статья

«Справедливая Россия» превратила Химки в логово азербайджанских экстремистов

Похожие статьи

Академик Владимир Чехонин. Фото: Николай Малахин / «Научная Россия»
Образование и культура

В России уничтожили фармацевтическую науку, воссоздать ее крайне сложно: академик РАН

11 июня, 2022
Сериалы, от которых невозможно оторваться
Образование и культура

Сериалы, от которых невозможно оторваться

6 июня, 2022
Военнослужащий ВС России, участвующий в спецоперации на Украине. Фото: mil.ru
Образование и культура

«Поколение Z»: песня о спецоперации ВС России на Украине

30 апреля, 2022
Иосиф Пригожин и Валерия
Образование и культура

Не хотят терять «кусок пирога»: в сети осудили возвращение Валерии и Иосифа Пригожина из Израиля

19 апреля, 2022
Realist English
Образование и культура

Realist English: в ИА Реалист запустили редакцию на английском языке

14 марта, 2022
Белый дом превращает инфлюенсеров TikTok в инструмент пропаганды
Образование и культура

Белый дом превращает инфлюенсеров TikTok в инструмент пропаганды

14 марта, 2022
Важное
Важное
Джордж Буш-старший, Эдуард Шеварднадзе и Джеймс Бейкер

«Линия предательства Шеварднадзе»: России пора вернуть у США свою часть Берингова моря

21 июня, 2022

МОСКВА (ИА Реалист). В этом году пошел четвертый десяток временного применения Соглашения между Советским Союзом и Соединенными Штатами о линии...

Святые Месроп Маштоц и Саак Партев

Загадки и символы средневековой армянской тайнописи

8 июня, 2022

ЕРЕВАН (ИА Реалист). Сегодня в сфере информационной безопасности, правовой и криптозащиты цифровых технологий алгоритмы шифрования довольно востребованы. Как философу и...

Фото: chechnyatoday.com

России пора готовить резерв: чего не хватает для освобождения Украины

7 июня, 2022

МОСКВА (ИА Реалист). Вооруженный конфликт на территории бывшей Украины перешагнул 100-дневный рубеж. Противостояние переходит в фазу 9 месяцев. Так его...

Рав Гершон Меир Бурштейн. Фото: личный архив главного раввина Армении

Рав Гершон Меир Бурштейн: Мир стоит на двух ногах — одна в Израиле, другая — в Армении

3 июня, 2022

ЕРЕВАН (ИА Реалист). На эти и другие вопросы ИА Реалист ответил главный раввин Армении Гершон Меир Бурштейн. ИА Реалист: Рав...

Новости СМИ2

Мнения

Фото: smallbiztrends.com

Человек — главный драйвер расширения рынков

27 июня, 2022

МОСКВА (ИА Реалист). В наше время связь рынка и общества является ключевой проблемой развития. Поскольку капитализм — самый распространенный в...

Джозеф Байден и Владимир Путин. Фото: baogiaothong.vn

США готовы пожертвовать Евросоюзом и Украиной ради сохранения имиджа

26 июня, 2022

МОСКВА (ИА Реалист). В информационном потоке за последний период было мало конструктива и каких-то значимых для перспективы событий, но есть...

Сергей Лавров и Мевлют Чавушоглу. Фото: APA

Россия, Турция и Азербайджан принуждают Армению к капитуляции

25 июня, 2022

МОСКВА (ИА Реалист). Россия остается одним из главных посредников в урегулировании армяно-азербайджанских отношений. МИД России, следуя настойчивым требованиям президента Азербайджана...

Яир Лапид. Фото: Yonatan Sindel/Flash90

Беннет и Лапид ввергли Израиль в новую предвыборную канитель

22 июня, 2022

ИЕРУСАЛИМ (ИА Реалист). Лидеры правящей коалиции премьер-министр Израиля Нафтали Беннет и министр иностранных дел Яир Лапид приняли решение о роспуске...

Новости МирТесен

Все права защищены.

© 2017-2022

НАВИГАЦИЯ

  • О нас
  • Миссия ИА Реалист
  • Реклама
  • Политика конфиденциальности

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ

Нет найденных результатов
Читать все результаты
  • Новости
  • Мнения
  • Интервью
  • Экспертная трибуна
  • Видео

Русский/English/العربية

Добавить Новый Список