САКРАМЕНТО (ИА Реалист). По данным Международной организации вина и винограда, в 2023 году мировое потребление вина сократилось на 3,5 млрд бутылок.
Падение спроса привело к тому, что виноградари в США вынуждены уничтожать свои поля.
Гаррет Шефер из Калифорнии — один из них. Он уже вырубил 60 акров виноградника. Теперь Шефер задумывается об уничтожении оставшихся 50 акров. По его словам, в этом году он был вынужден оставить 400 тонн винограда гнить на полях.
«Виноград превращается в изюм. Скоро он просто осыпется на землю», — пожаловался в интервью CBS News Шефер.
Он уверен, что падении спроса виновата прежде всего инфляция.
По данным Федерального резервного совета Сент-Луиса, цена литра вина выросла всего лишь на 13% за последние пять лет.
Продажи вина также упали в этом году после того, как Всемирная организация здравоохранения заявила, что ни один уровень потребления алкоголя не является безопасным для здоровья людей. К тому же, среди поколения милениалов растет число тех, кто отказался от алкоголя.
К примеру, по словам Брианды Гонсалес, регулярное употребление традиционного вина вредит здоровью.
«Мой отец по профессии бармен, но несколько лет назад он заболел. Это означало, что алкоголь пришлось исключить. Поэтому я погрузилась во всю эту кроличью нору безалкогольных напитков и была очарована этой категорией», — говорит Гонсалес.
В Калифорнии, где выращивается 80% винограда США, последствия такого отказа оказались весьма драматичными.
Проблема может только усугубиться. Эксперты рекомендуют выкорчевать еще 50 тыс. акров, или 8% всех оставшихся в Калифорнии виноградников.
